菠菜含有各种人体所需的营养成分，不仅能促进人体新陈代谢以及增强抗病能力等功效，而且有研究发现吃菠菜还可以有效降低肠癌危险。下面我们就一起来了解一下吧!

　　绿叶子蔬菜总是能给我们的健康带来最大的满足，关于富含营养的菠菜，菠菜含有各种人体所需的营养成分，例如磷、钾、锌等矿物元素，以及丰富的植物纤维，能促进人体新陈代谢以及增强抗病能力等功效。又有新的功能发现。据英国《每日邮报》最新报道，《分子营养学与食品研究》刊登美国俄勒冈州立大学一项新研究发现，吃菠菜还可以有效降低肠癌危险。

　　吃菠菜使肠道肿瘤的危险降到一半

　　新研究负责人曼斯·帕拉斯拉马克博士表示，新研究发现，吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用，使肠道肿瘤危险降低一半，从58%降至32%。

　　研究人员表示，菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。当然，能防癌的蔬菜不仅仅只有菠菜，多吃绿色蔬菜也有同样的防癌功效。绿色蔬菜富含维生素D和K，除了抗氧化功效之外，大量的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动，减少致癌物质在肠道中的停留时间。

　　菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。此外，菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。

　　研究人员还告诫，由于菠菜中草酸含量较高，因此肾结石患者不宜大量食用。另外，应该保证每天5份果蔬，煮熟的蔬菜和凉拌蔬菜沙拉都有助于防止肠癌。

　　专家推荐：蒋荣

　　蒋荣 泸州肛肠医师

　　擅长病种：

　　精通超导光诊疗系统开展肛肠微创手术，专攻肛肠科各种疾病的诊断与治疗。疗法独特，手术技术娴熟，深受患者好评。

　　擅长技术：

　　精通超导光诊疗系统开展肛肠微创手术，专攻肛肠科各种疾病的诊断与治疗。尤其是运用HCPT、PPH、COOK、痔切闭等先进微创技术治疗混合痔、复杂性肛瘘、肛裂、直肠脱垂等肛肠疾病。

　　患者评价：

　　——真没想到医院有这么好的技术，有像蒋医师这么好的医师，谢谢蒋医师。

　　——本来想着痔疮这毛病能拖就拖，没想到拖得这么厉害，幸亏碰到了蒋医生，医术医德都给我印象很好。

　　——对待我们病人态度非常好，没见到不耐烦的表情，医术也很精湛，是不可多得的好医生。

　　医生名言：医者父母心，急患者所急。